1 Base de Massa Folhada ,Pingo Doce, refrigerada
1 lata de fruta de conserva p.ex. pêssego
Creme Pasteleiro: 3 gemas de ovo; 1 chv de chá de leite; 1/2 Chv de chá de açúcar em pó; 3 colheres de sopa de farinha,
Deite o leite num tacho e leve-o a ferver, misture o açúcar com a farinha e junte ao leite ( fora do lume), deixe arrefecer um pouco junte as gemas e leve a engrossar .
É como o leite creme mas muito mais espesso.
Coloque a massa na forma e leve a cozer a 180 º , em estando quase cozida , retire junte o creme e coloque a fruta por cima, leve novamente ao forno até a massa estar estaladiça, ou ao seu gosto.
Muito boa e rápida
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