BOLO ECONÓMICO
2 ovos; 300 gr açúcar; 400 gr farinha , 2 colheres de sopa de azeite, 2,5 dl de leite, 1 colher de sobremesa de fermento, 1 pitada de sal.
Bate-se muito bem os ovos, o açúcar e o azeite.
Incorpora-se a farinha com o fermento, o leite e o sal.
vai ao forno em forma untada e polvilhada de farinha, a 180º
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