terça-feira, 3 de setembro de 2019

Abobro com ovo escalfado

Abobro ou courguete


1 Abóbora muito pequenina


1 cebola
1 ou 2 tomates
2 ou 3  pães pequenos
1 ovo por pessoa
vinho branco qb
sal
Refogar a cebola , juntar o tomate em pedaços pequenos cozinhar por 10 minutos , adicionar um pouco de vinho , juntar o abobro, deixar cozinhar em lume branco .
Quando estiver cozido adicione o  pão  , se estiver muito seco coloque um pouco de água.
No final junte um ovo por pessoa , passado um minuto desligue o fogão e conserve tapado para deixar cozinhar os ovos.



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