BOLO CHOCOLATE TIPO MOUSSE
8 OVOS
150 GR MARGARINA
2 COLHERES DE SOPA DE FARINHA
6 “ “ AÇUCAR
2 TABLETES DE CHOCOLATE (400GR)
Forno a 230º tempo de cozedura 13 minutos
Derreta o chocolate com a margarina. Separe as gemas das claras, junte as gemas ao chocolate derretido. Adicione o Açúcar a farinha e por fim as claras em castelo bem firme.
Vai a cozer em forma redonda bem untada com manteiga e polvilhada com farinha. A forma de preferência com aro amovível
13 minutos
Retira-se do forno e deixa-se arrefecer 5 minutos, desenforma-se e cobre-se com aparas de chocolate
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