o bolo de aniversário foi feito pela Tia No.
Aqui fica a receita de um bolo para cerca de 40 pessoas
10 ovos; 400 gr de farinha de amêndoa c/ casca, 400 gr de açúcar, 1 colher de sopa de farinha, 1 colher de sobremesa de fermento.
Bater o açúcar com 7 gemas e 3 ovos inteiros, juntar as farinhas e o fermento , e finalmente as claras em castelo. Vai ao forno a 180º.
Fiz duas receitas , coloquei ovos moles entre os dois bolos e cobri também com ovos moles e amêndoa lascada e torrada.
Parabéns Mimi