8ovos; 100g de açúcar ; 2,5 dl de mel; 1 cálice de vinho do Porto 8 colheres (sopa) de azeite; erva-doce e canela a gosto; 400g de farinha de trigo 1 colher(sopa) de fermento em pó.
Bata os ovos com o açúcar, junte o mel e bata de novo. Adicione o vinho o azeite a erva-doce e a canela, por último vá juntando a farinha misturada com o fermento e envolva bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por +/- 45 minutosr
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