Ana Maria

O Avô José espera para breve a chegada na neta Ana Maria, a Tia Nô gostou muito de fazer estas lembranças, um beijinho para os pais

Bolo Mel / Casa de Chá APPACDM

Não tirei foto, mas fiz bolo de mel receita do dia 10.11.2011
Estava com óptimo aspecto. Vão provar, a Casa de Chá é muito acolhedora e a instituição merece a contribuição de todos nós

Aula de Cake Design

A tia foi a uma aula de Cake Design e na verdade aprendeu muita coisa , os bolos depois desta aula serão bem diferentes.

Bolo aniversário

Aniversário Xana

Aniversário do Martim

Aniversário da FRancisca

Filhós da D. Celeste / BIMBY

125 g de vinho branco; 125 g margarina; 3 ovos; 20g aguardente; 600g de farinha sem fermento.
Coloque no copo o vinho branco, a margarina e a aguardente, programe 5 minutos, 100º vel.3, adicione os ovos e programe 10 segundos vel.4, finalmente junte a farinha vel. espiga 5 minutos. deixar repousar pelo menos 1 hora.
Tender com o rolo ligeiramente untado com óleo, assim como a base onde estender, dando-lhe a forma que quiser.
Frite em óleo bem quente

BOLINHOS DE MANTEIGA

4 ovos; 2 chv (chá) açúcar; 1 chv de azeite e manteiga; cerca de 1kg de farinha Branca de Neve; 1 colher de chá de fermento.
Juntar os ovos, o açúcar, e a manteiga com o azeite, bater bem. Ir misturando a farinha aos poucos até ter consistência para tender à mão ou para estender a massa e cortar com formas

Bolo Cenoura/ Casa de Chá APPACDM

Hoje o bolo é de cenoura com cobertura de chocolate

Aventais

Para as mais novinhas ajudarem a fazer os doces da Tia NÔ

Bolo Café / Casa de Chá APPACDM

Hoje o bolo é de café, receita já neste blogue, esta é uma foto antiga. Teve uma pequena diferença foi batido na Bimby, e as claras não foram batidas em castelo. Penso que resultou bem.

Bolo Podre / Casa Chá APPACDM

8ovos; 100g de açúcar ; 2,5 dl de mel; 1 cálice de vinho do Porto 8 colheres (sopa) de azeite; erva-doce e canela a gosto; 400g de farinha de trigo 1 colher(sopa) de fermento em pó.
Bata os ovos com o açúcar, junte o mel e bata de novo. Adicione o vinho o azeite a erva-doce e a canela, por último vá juntando a farinha misturada com o fermento e envolva bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por +/- 45 minutosr

Bolo Chocolate

BOLO DE CHOCOLATE
(Carmo)


4 Ovos
2 chv chá farinha de trigo
2 chv chá de açucar
1 chv chá de oleo
1 chv chá chocolate em pó
1 chv chá de agua a ferver

Bater as gemas com todos os ingredientes , juntar as claras batidas em castelo firme. Levar a cozer em forno a 180º.
Pode não bater as claras em castelo e bater tudo junto durante 10 minutos
Publicada por tia noémia em 11:24 2 comentários

Lençoís para bébé

BOLO MÁRMORE / CASA DE CHÁ APPACDM

Bimby
Ingredientes:

100 g manteiga amolecida; 250 g açúcar; 4 ovos; 120 g de leite; 300 g farinha;
1 c chá de fermento em pó; 1 c sopa de chocolate em pó

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 º
Deite no copo a manteiga, o açúcar, os ovos, o leite e programe 1 min/vel6.
Junte a farinha, o fermento e envolva 15 seg/ vel 3.
Deite metade da massa numa forma previamente untada e enfarinhada.
Junte o chocolate à restante massa e envolva 15 seg/vel 3.
Deite na forma, passe a espátula de maneira a fazer movimentos em espiral para obter um efeito de mármore. Leve ao forno cerca de 35 minutos em forma com buraco

Bolo de Mel / Casa de Chá APPACDM

Aqui fica a receita do bolo que fiz 4ª feira para a Casa de Chá da APPACDM

BOLO DE MEL
4 ovos; 125 g de açúcar; 300 g de farinha; 2,5 dl de mel; 2,5 dl de azeite, 1 cálice de vinho do porto, 1 colher de sobremesa de fermento

Misturam-se todos os ingredientes (excepto a farinha e o fermento) e batem-se muito bem, junta-se a farinha e o fermento, pouco a pouco,e, mexe-se até ficar tudo muito bem envolvido.
Leva-se ao forno em forma untada e polvilhada com farinha. 180º

tapete das histórias

A Milú pediu e a tia noémia executou com a ajuda da autora . Boas histórias

trabalhos de bebe

Casa de Chá APPACDM

Não tem foto, mas hoje o bolo é de chocolate. Os últimos foram de cenoura e de amêndoa receita da Bimby

Bolos de leite

4 ovos; 1 chávena de azeite; 1 chv de leite; 1 chv de açúcar; farinha q.b e 1 colher de sopa de fermento

Bata todos os ingredientes líquidos c/ o açúcar, de seguida vá juntando a farinha( c/ 1 colher de sopa de fermento) até que a massa fique dura. Disponha, num tabuleiro forrado com papel vegeta, a massa com uma colher de forma a ficar com pequenas bolas, não podem ficar muito próximas, para não se colarem uns aos outros.

As minhas compotas

Casa de chá APPACDM

Hoje foi uma bola de carne, receita já publicada neste blogue

Casa Chá APPACDM

Acabaram as férias e a tia já recomeçou a fazer o bolo das quartas-feira, e hoje foi Bolo de Café, quem puder vá provar. Receita do bolo de canela,(neste caso sem canela) que já existe no blogue

5 metros; uma mesa!

Ana serás sempre bem vinda nesta casa.
um beijinho










É aqui que a família se reúne e faz algumas experiências gastronómicas.

Cannelloni de curguete recheado com mozarella

Cebola, alho francês, cogumelos paris, sementes de abóbora, espinafres, curguete, azeite, alho, queijo mozarella . Parta todos os legumes em julina muito pequena.
Refogue a cebola só para branquear, vá juntando os legumes e deixe cozinhar, adicione um pouco de vinho branco, deixe cozinhar até reduzir o liquido. Junte o queijo, deixe arrefecer e reserve.Corte a curgete em cilindros de +- 5 cm e retire o miolo. Coloque as curgetes num tabuleiro untado com azeite, recheie com o preparado, regue com azeite e leve ao forno a assar durante uns 20 minutos

Para a Ana

Vai chamar-se Ana, é neta do Avô José e está para chegar, a"Tia Noémia" gostou muito de fazer este trabalho.